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Documentation > Réglementation > Méthodes de calculs des débits en cuisines pro. > Méthodes de calculs des débits en cuisines pro 6/6
6. Laverie
Le débit à mettre en œuvre est fonction du matériel de laverie installé.
Matériel de laverie Débit minimal d’air en m3/h Machine à porte frontale 1 500 m3/h Machine à capot 1 500 m3/h Laveuse à avancement automatique Machine avec condenseur et aspiration 1500 / 2000 m3/h* Machine sans condenseur et sans aspiration 3000 m3/h**
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