Les avantages de cette hotte :
· Réduction des débits d’extraction grâce à la technologie de l’induction.
· Neutralisation des odeurs et des graisses grâce à la technologie UV-C intégrée.
· Limitation des dépôts de graisses dans les conduits et donc diminution des risques d’incendie.
· Réduction importante des odeurs dégagées par la cuisson.
· Une solution compacte complètement intégrée dans la hotte qui ne nécessite aucun espace supplémentaire.
· Un système Plug & Play monté en usine, simple d’installation et d’utilisation.
· Une régulation qui permet la mise en marche de l’appareil et le suivi des alarmes.
· Une solution équipée d’un système de sécurité complet.
· Une solution qui demande peu de maintenance.
Gamme :
La hotte Inductair Clean Light est disponible sur les hottes Induction Variable double flux, Induction variable avec compensation double et triple flux de hauteur 500 mm, sur toutes les longueurs : de 1500mm à 6000mm.
Les précautions d’emploi :
· Protection contre les UV : La hotte clean light est équipée de lampes avec un rayonnement UV. Les utilisateurs ne doivent jamais être en contact direct avec ces rayonnements. Aussi la hotte Inductair Clean Light est équipée de filtres à chocs haute efficacité qui respectent la norme DIN 18869-7A.6.2.
Ces filtres à chocs sont accompagnés d’une sécurité d’extinction du système automatique en cas d’extinction de la ventilation ou du retrait d’un filtre à choc.
Il est nécessaire d’éteindre le système UV avant toute intervention de maintenance ou de nettoyage.
· Protection contre l’ozone : afin de garantir une bonne efficacité du système et la bonne évacuation de l’ozone créé lors de la phase d’ozonolyse, il est recommandé de prévoir une longueur de gaine d’un minimum de 6 mètres.
Une post-ventilation doit également être mise en place après extinction du système UV-C afin de garantir la bonne extraction de l’ozone, d’une durée de 10 minutes
· Maintenance : les lampes UV-C installées dans le système sont très sensibles. Afin de ne pas altérer leur efficacité, elles ne doivent pas être manipulées à mains nues (des gants de protection sont fournis avec le système pour faciliter l’installation).
Afin de garantir l’efficacité maximale des lampes, celles-ci seront nettoyées à l’aide d’un chiffon humide à chaque fois que la nécessité se présente.
La durée de vie des lampes est de 9000h, soit environ 3 ans d’utilisation dans un restaurant traditionnel. Le suivi de la durée de vie des lampes se fait à partir de l’écran de contrôle qui envoie un signal lorsque le changement de lampes est nécessaire.
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