Des solutions en cuisines professionnelles adaptées à chaque type de restauration
Des solutions en cuisines professionnelles adaptées à chaque type de restauration.
A chaque cuisine son besoin et ses contraintes. France Air développe du matériel de ventilation adapté aux différentes zones de la cuisine professionnelle mais aussi à chaque typologie de cuisines.
La braséria® et la hotte Island sont respectivement adaptées à la captation des fours à braises et aux cuisines en ilots. Conçues pour le confort et la sécurité des utilisateurs, elles sont développées par l’usine spécialisée de France Air.
Le culivap ECM® est un caisson de ventilation basse consommation idéal pour les ambiances chaudes et humides telles que les laveries.
BRASERIA®, Hotte soudée spéciale four à braises
• Système d’extinction des flammèches en cas d’ouverture du four et sonde de détection de température par infrarouge (réduction de la consommation d’eau).
• Version pulse : haute efficacité améliorant la captation des polluants tout en diminuant les besoins en extraction (meilleures conditions de travail, économies d’énergie et retour rapide sur investissement), réduction du débit d’extraction de 30 %.
• Hotte tout inox brossé d’épaisseur 10 / 10e, avec une structure soudée la rendant étanche à l’air et à l’eau, conforme à la Norme Européenne NF EN 16 282-2.
• Gouttières de 50 mm de large pour une meilleure solidité et hygiène.
• Hotte équipée de filtres à chocs protection renforcée et de LED prévues pour les hautes températures.
• Réalisation sur mesure et personnalisation possible.
CULIVAP® ECM, Caisson de ventilation basse consommation pour ambiances chaudes et humides.
• Solution compacte, facile d’installation et d’utilisation.
• Caisson étanche permettant une installation intérieure ou extérieure.
• Conçu pour une utilisation en laverie : moto ventilateur en dehors du flux d’air, trou de purge, panneaux démontables pour l’entretien.
• Moteur basse consommation à technologie ECM.
• Isolation 25mm. Faible niveau sonore.
ATRIA® MOOREA® ISLAND, Hotte dédiée aux cuisines « Scramble » ou en îlot
• Faible encombrement et adapté aux îlots.
• Finition en Inox brossé EN 1.430, d’une épaisseur 8 / 10e.
• Existe en version pulse et statique
• Version pulse : haute efficacité améliorant la captation des polluants tout en diminuant les besoins en extraction (meilleures conditions de travail, économies d’énergie et retour rapide sur investissement), réduction du débit d’extraction de 30 %.
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Cuisinys ECM Multi
Coffret de régulation cuisine par variation de vitesse pour ventilation double flux
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Système de modulation des débits automatique pour la cuisine professionnelle multizone
Culivap ECM
Caisson de ventilation basse consommation pour ambiances chaudes et humides.
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