La Chocolaterie - Saint-Thonan, Finistère
Pouvoir piloter la ventilation de plusieurs zones tout en centralisant l’installation
La Chocolaterie - Saint-Thonan
Client final : La Chocolaterie
Responsables des travaux : CSO
Une chocolaterie
Saint-Thonan, Finistère
Date de fin des travaux : Août 2022
Photos de la chocolaterie
Découvrez la vidéo de la chocolaterie à Saint-Thonan
Réalisation du chantier
Besoin du client
Mettre en place un système de ventilation dans de nombreuses zones de la chocolaterie. Telles que la cuisine (avec la la zone pâtisserie, la zone cuisson et la zone préparation chocolat), la serre tropicale, …
Problématique
- Gérer la ventilation des zones indépendamment tout en ayant une installation centralisée.
Quelques photos de nos produits installés
Novatys ECM
Defumair ECM basse consommation
Opti Drive
Atria Pulse Compensation
Témoignage client
Que pensez-vous de France Air ?
« Plus que satisfait, on a un excellent retour au niveau des clients qui adorent venir ici »
Anthony PLACIER, Directeur Général – La Chocolaterie
« On a vraiment travaillé en partenariat avec France Air, sur la conception, sur la réalisation, sur la mise en service et bien sûr, sur le SAV après »
Yann MARZIN, Responsable pôle industrie et tertiaire – CSO
Découvrez ci-dessous une sélection des produits utilisés pour le projet - La Chocolaterie
Novatys ECM NEO®
Caisson insufflation ECM plug fan double peau à batterie de chauffage autorégulée
Défumair ECM®
Caisson de désenfumage, caisson d’extraction à réaction de cuisine F400-120 basse consommation – Jusqu’à 18000 m3/h
Opti Drive circulaires
Régulateurs de débit variable avec croix de mesure
