Nos hottes de cuisines professionnelles

France Air est spécialisée dans la fabrication et la vente de hottes pour cuisines professionnelles depuis près de 50 ans. Forte de cet important savoir-faire, notre entreprise dispose d’une offre complète de solutions de captation hautes performances.

France Air, fabricant de hottes professionnelles nouvelle génération

France Air conçoit et distribue plusieurs gammes de hottes spécialement destinées aux cuisines professionnelles. La grande diversité de notre offre répond aujourd’hui précisément aux besoins des cuisines commerciales et collectives ainsi que des cuisines des salles de spectacles.

Nos modèles de hottes traditionnelles

Nos modèles de hottes professionnelles soudées

Nos hottes pour cuisines professionnelles à air pulsé

Les avantages des hottes professionnelles à air pulsé

Nos trois principales gammes proposent chacune une hotte de cuisine à air pulsé. Ces modèles présentent plusieurs avantages pour les professionnels de la restauration commerciale ou collective grâce à leur technologie à jet d’air pulsé développée par France Air :

• Jets d’air verticaux sur les deux côtés
• Cloisonnement des polluants et limitation des transferts de température et de fumées
• Jets d’air inclinés à 40 degrés sur l’avant
• Polluants et fumées poussés vers les filtres garantissant le confort et la sécurité du cuisinier
• Efficacité validée en laboratoire
• Permet des économies d’énergie et un retour rapide sur investissement

Les systèmes à air pulsé développés par France Air proposent par ailleurs une très haute efficacité de captation ainsi qu’une réduction des débits d’extraction de 30 %.

Retrouvez en ligne les caractéristiques et avantages de chaque modèle de hotte professionnelle sur notre espace pro. Pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, toutes nos innovations produits sont réalisées dans notre usine de Normandie et sont soumises à des tests en laboratoire en condition réelle.

Quel est le principe de fonctionnement des hottes motorisées haute efficacité Pulse (HP) ?

La hotte à air pulsé introduit un flux d’air directement depuis l’ambiance vers le plénum de captation afin de garantir une meilleure efficacité sur la collecte des polluants.
Au travers de buses de soufflage inclinées à 40° présentes sur la face avant et verticales sur les faces latérales, l’air est pulsé grâce à un moteur basse consommation intégré à la hotte.
Le débit est dimensionné pour augmenter le volume de cantonnement et éviter les débordements.
Cette technique de captation permet de maximiser le confort des utilisateurs tout en réalisant des économies grâce à la :
• Diminution des débits d’extraction nécessaires due à l’augmentation de l’efficacité de captation par la mise en place d’une barrière aéraulique créée par l’air pulsé.
• Simplification de la mise en œuvre de la hotte avec un réseau unique à installer pour l’extraction.

Une nouvelle structure de hottes pour plus de performance

Nos équipements à air pulsé présentent aujourd’hui une nouvelle structure permettant d’optimiser leur efficacité de captation :

• Le débord arrière a été diminué au maximum pour éviter toute perturbation du flux de captation des polluants.
• La zone de captation a été optimisée.

Pourquoi choisir les hottes professionnelles France Air ?

France Air est un acteur du marché de la cuisine professionnelle depuis plus de 50 ans. Aujourd’hui, France Air est l’un des deux seuls fabricants français à posséder une usine de tests permettant de travailler sur l’analyse de la performance des produits en situation réelle.

Les avantages France Air :

Commandez en ligne vos hottes pour cuisines professionnelles ou faites appel à nos équipes d’expert pour vous faire accompagner dans votre projet.

Un Service Après-Vente spécialisé dans nos produits

France Air produit toutes les hottes et plafonds au sein de son usine de la SNAC depuis plus de 40 ans.
Son savoir-faire et sa connaissance des produits lui permettent de garantir la qualité, la fiabilité et l’efficacité de sa fabrication.
Afin de maintenir une capacité d’innovation et d’assurer la constante amélioration des produits, un laboratoire a été installé dans l’usine.
Un protocole de tests a été mis en place afin d’évaluer l’efficacité de captation des produits.

Les objectifs des campagnes de tests :
– Déterminer le débit minimal nécessaire pour extraire correctement les effluents émanant des éléments de cuisson pour chacune des hottes.
– Ajuster les débits d’air indiqués dans le logiciel d’aide à la sélection Airgicook.
– Améliorer la conception des produits afin de garantir une efficacité optimale pour chacun d’eux.